এই পৃষ্ঠায়
US kitchens commonly use 120 V circuits for plug-in appliances and 240 V circuits for larger cooking equipment. European kitchens generally supply ordinary appliances at 230 V, but the UK and continental European countries do not share one circuit-design rulebook. ভোল্টেজ একটি নির্দিষ্ট লোডের জন্য প্রয়োজনীয় কারেন্ট পরিবর্তন করে; জাতীয় ইনস্টলেশন নিয়মাবলী সার্কিট বরাদ্দ, কন্ডাক্টর নির্বাচন এবং সুরক্ষা নির্ধারণ করে।.
ব্যবহারিক প্রশ্ন হল কোন ব্যবস্থাটি ভাল। প্রশ্ন হল রান্নাঘরের যুগপৎ লোডগুলি তার শাখা সার্কিট এবং সরবরাহের সাথে খাপ খায় কিনা, যা দেশ এবং সরঞ্জামের জন্য উপযুক্ত সুরক্ষা সহ।.
এই তুলনাটি আবাসিক ইনস্টলেশনগুলির সাথে সম্পর্কিত, বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সাথে নয়। এটি একটি ওয়্যারিং নির্দেশিকা প্রদানের পরিবর্তে স্থাপত্য ব্যাখ্যা করে। পরিবর্তন করার আগে যোগ্যতাসম্পন্ন বৈদ্যুতিক পেশাদার দ্বারা গৃহীত নিয়মাবলী, অ্যাপ্লায়েন্স নির্দেশাবলী এবং বিদ্যমান ইনস্টলেশন যাচাই করুন।.
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বনাম যুক্তরাজ্য বনাম মহাদেশীয় ইউরোপ: দ্রুত তুলনা
| ডিজাইনের প্রশ্ন | মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র | যুক্তরাজ্য | মহাদেশীয় ইউরোপ |
|---|---|---|---|
| সাধারণ সাধারণ-অ্যাপ্লায়েন্স সরবরাহ | 120 V, 60 Hz | 230 V, 50 Hz | সাধারণত 230 V, 50 Hz |
| বৃহত্তর রান্নার লোড | Commonly 240 V between two hot conductors | Dedicated circuit, commonly 230 V; verify appliance and available supply | একক-ফেজ বা মাল্টি-ফেজ সংযোগ যেখানে সমর্থিত; অ্যাপ্লায়েন্স ডায়াগ্রাম যাচাই করুন |
| সাধারণ সকেট-সার্কিট ব্যবস্থা | ছোট অ্যাপ্লায়েন্সের শাখা সার্কিট, সাধারণত NEC-ভিত্তিক আবাসিক নিয়মাবলীর অধীনে কমপক্ষে দুটি 20 A সার্কিট | রিং-ফাইনাল বা রেডিয়াল সার্কিট, BS 7671 অনুযায়ী ডিজাইন করা | দেশ-নির্দিষ্ট ফাইনাল সার্কিট; ইউকে রিং ব্যবস্থা অনুমান করবেন না |
| সকেট এবং সার্কিট রেটিং | রিসেপ্ট্যাকল রেটিং এবং ব্রাঞ্চ রেটিং আলাদাভাবে পরীক্ষা করা হয় | BS 1363 অ্যাক্সেসরিজগুলি হল 13 A; একটি রিং সার্কিটের একটি ভিন্ন সুরক্ষা-ডিভাইস রেটিং থাকতে পারে | সকেট প্রকার এবং রেটিং দেশ ভেদে ভিন্ন হয় |
| শক-প্রতিরোধ পরিভাষা | GFCI | RCD বা RCBO | RCD বা RCBO, জাতীয় প্রয়োজনীয়তা সহ |
| আর্ক-ফল্ট সুরক্ষা | AFCI প্রয়োজনীয়তা গৃহীত NEC সংস্করণ এবং সার্কিটের উপর নির্ভর করে | AFDD প্রয়োজনীয়তা প্রযোজ্য BS 7671 বিধানের উপর নির্ভর করে | জাতীয় বাস্তবায়ন ভিন্ন হয় |
| সরবরাহ-ক্ষমতা পরীক্ষা | উভয় লাইনে পরিষেবা ক্ষমতা এবং লোডিং | প্রকৃত পরিষেবা এবং সার্কিট ক্ষমতা | প্রকৃত সরবরাহ; তিন-ফেজ উপলব্ধ থাকলে প্রতি-ফেজ লোডিং |
মার্কিন ভোল্টেজ/ফ্রিকোয়েন্সি বেসলাইন দ্বারা বর্ণিত হয় শক্তি বিভাগ. ইউরোপীয় নামমাত্র ভোল্টেজ সম্পর্কগুলি এখানে আলোচিত হয়েছে আইইসি ৬০০৩৮. এগুলি সরবরাহ বৈশিষ্ট্য, কোনও নির্দিষ্ট কেবল বা ব্রেকার ব্যবহারের অনুমতি নয়।.
একই রান্নাঘরের লোড কেন ভিন্ন কারেন্ট টানে
একটি একক-ফেজ লোডের জন্য, বৈদ্যুতিক ইনপুট পাওয়ার কারেন্টের সাথে এইভাবে সম্পর্কিত:
I = P / (V x পাওয়ার ফ্যাক্টর)দুটি কাল্পনিক যন্ত্রের কথা বিবেচনা করুন যা টানছে প্রতিটি ১,৫০০ ওয়াট, একসাথে কাজ করছে। স্থির অপারেশন, নামমাত্র ভোল্টেজ এবং পাওয়ার ফ্যাক্টর প্রায় ১ ধরে নিন। এগুলি সমতুল্য বৈদ্যুতিক লোড, এই দাবি নয় যে একই ভৌত যন্ত্র উভয় সিস্টেমে প্লাগ করা যেতে পারে।.
| অবস্থা | Current at 120 V | Current at 230 V |
|---|---|---|
| একটি ১,৫০০ W লোড | 12.5 A | প্রায় 6.5 A |
| দুটি লোড একটি সার্কিট ভাগ করে নিচ্ছে | ২৫ এ | About 13.0 A |
On a 120 V, 20 A branch, the combined 25 A load exceeds the branch rating. Allocating the loads to separate suitable circuits changes that result. At 230 V, the same combined input power draws less current, but this alone does not establish compliance with socket, cable, circuit or simultaneous-load requirements.
This explains why higher-power kettles are possible on suitable 230 V connections. It does not mean every 230 V kitchen can run all its appliances together. Nor does exceeding a breaker rating guarantee immediate tripping: operation follows the device’s time-current characteristic.
ইলেকট্রনিক যন্ত্রপাতি এবং মোটরের পাওয়ার ফ্যাক্টর, স্টার্টিং কারেন্ট বা অপারেটিং সাইকেলগুলির জন্য আরও বিস্তারিত মূল্যায়নের প্রয়োজন হতে পারে। হিটিং অ্যাপ্লায়েন্সের আউটপুট পাওয়ার বা একটি আনুমানিক প্লাগ রেটিং ব্যবহার না করে প্রকৃত ইনপুট রেটিং ব্যবহার করুন।.
সাপ্লাই ভোল্টেজ সার্কিট ক্যাপাসিটির সমান নয়
মার্কিন স্প্লিট-ফেজ সাপ্লাইয়ে 120 V এবং 240 V উভয়ই অন্তর্ভুক্ত থাকে
একটি সাধারণ মার্কিন আবাসিক 120/240 V সাপ্লাইতে দুটি হট কন্ডাক্টর এবং একটি সেন্টার-পয়েন্ট নিউট্রাল থাকে। প্রতিটি হট-টু-নিউট্রাল পথ 120 V সরবরাহ করে; হট-টু-হট 240 V সরবরাহ করে। এটি সিঙ্গেল-ফেজ, তিন-তারের সার্ভিস, তিন-ফেজ সাপ্লাই নয়। DOE বিদ্যুৎ শিল্প প্রাইমার এই আবাসিক বিন্যাসটি চিত্রিত করে।.
A 240 V cooking appliance is therefore not restricted to the power available from a 120 V countertop circuit. Some cooking equipment also needs a neutral for 120 V controls or other internal loads; follow its documented connection requirements. The equipment grounding conductor is not a substitute for neutral.
বিস্তৃত সাপ্লাই ব্যাখ্যার জন্য, দেখুন কেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 120/240 V ব্যবহার করে.
একটি ইউরোপীয় বাড়িতে একক-ফেজ বা তিন-ফেজ পরিষেবা থাকতে পারে
একটি 230/400 V তিন-ফেজ সিস্টেমে, ফেজ-টু-নিউট্রাল ভোল্টেজ প্রায় 230 V এবং ফেজ-টু-ফেজ ভোল্টেজ প্রায় 400 V। একটি একক-ফেজ বাড়িতে কেবল তিন-ফেজ ক্ষমতা যুক্ত হয় না কারণ চারপাশের নেটওয়ার্ক তিন-ফেজ।.
এমনকি যেখানে একটি কুকার মাল্টিফেজ সংযোগ গ্রহণ করে, সেখানে এর অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলি 230 V ফেজ-টু-নিউট্রালে কাজ করতে পারে। “400 V কুকার” শব্দগুচ্ছ থেকে টার্মিনাল সংযোগ বা ব্রিজ বিন্যাস অনুমান করবেন না। শুধুমাত্র যন্ত্রের সংযোগ ডায়াগ্রাম অনুমোদিত কনফিগারেশন স্থাপন করে।.
শুধুমাত্র সরবরাহ সম্পর্ক। ইউরোপীয় অঙ্কনটি একটি সম্ভাব্য তিন-ফেজ পরিষেবা দেখায়, সমস্ত ইউরোপীয় বাড়ি নয়। সুরক্ষামূলক কন্ডাক্টর, সুইচিং এবং ইনস্টলেশন সংযোগ ইচ্ছাকৃতভাবে বাদ দেওয়া হয়েছে।.
সার্কিট বরাদ্দ: দুটি মার্কিন শাখা একটি যুক্তরাজ্যের রিং নয়
মার্কিন: ছোট-অ্যাপ্লায়েন্স লোডের জন্য রিজার্ভ ক্ষমতা
NEC-ভিত্তিক আবাসিক নকশা সাধারণত কমপক্ষে দুটি 20 A ছোট-অ্যাপ্লায়েন্স শাখা সার্কিট সরবরাহ করে যা নির্দিষ্ট রান্নাঘর এবং সংশ্লিষ্ট এলাকার রিসেপ্টেবলগুলিতে পরিষেবা দেয়।. লারিমার কাউন্টির আবাসিক নির্দেশিকা সেই ব্যবস্থা বর্ণনা করুন এবং পৃথক রান্নাঘরের আলো ও বিল্ট-ইন অ্যাপ্লায়েন্স লোডগুলিকে সেই সার্কিটগুলি থেকে আলাদা করুন।.
এটি একটি ন্যূনতম বরাদ্দ নীতি, প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য দুটি সার্কিট যথেষ্ট তার প্রমাণ নয়। একজন ডিজাইনার এখনও অ্যাপ্লায়েন্স, যুগপৎ চাহিদা, রিসেপ্ট্যাকল স্থাপন, অনুমোদিত ব্যতিক্রম এবং স্থানীয় সংশোধনীগুলি পরীক্ষা করেন। দুটি কাছাকাছি রিসেপ্ট্যাকল একটি সার্কিট ভাগ করতে পারে; শারীরিক বিচ্ছেদ বৈদ্যুতিক বিচ্ছেদ স্থাপন করে না।.
প্রতিটি রেফ্রিজারেটরের নিজস্ব সার্কিট থাকতে হবে, অথবা প্রতিটি ফিক্সড অ্যাপ্লায়েন্স কাউন্টারটপ সার্কিটগুলি ভাগ করতে পারে এমনটা ধরে নেবেন না। প্রতিটি লোডের জন্য প্রযোজ্য নিয়ম এবং সরঞ্জামের প্রয়োজনীয়তা স্থাপন করুন।.
ইউকে: প্রতিটি ফিউজড প্লাগ থেকে সার্কিটটি আলাদা করুন
একটি ইউকে রিং-ফাইনাল সার্কিট তার উৎসে ফিরে আসে; একটি রেডিয়াল সার্কিট তা করে না। একটি পরিচিত রিং ব্যবস্থা একটি 32 A সুরক্ষা ডিভাইস এবং 2.5 mm² কন্ডাক্টর ব্যবহার করে, যা নকশা এবং ইনস্টলেশন শর্তাবলীর অধীন। IET-এর রিং-সার্কিট আলোচনা ব্যাখ্যা করে কেন এটি লোড বিতরণ এবং অ্যাকসেসরি সিস্টেমের উপর নির্ভর করে।.
একটি 32 A রিং প্রতিটি BS 1363 সকেট বা প্লাগকে 32 A সংযোগ তৈরি করে না।. প্লাগ ফিউজ সেই সিস্টেমের অংশ হিসাবে সংযুক্ত ফ্লেক্সিবল কেবলকে সুরক্ষা দেয় এবং অ্যাক্সেসরিটির নিজস্ব রেটিং রয়েছে।.
রিং কন্টিনিউটি, স্পার এবং লোড কনসেন্ট্রেশন গুরুত্বপূর্ণ। এটি যেকোনো 2.5 mm² কেবলকে 32 A-এ সুরক্ষা দেওয়ার জন্য একটি সার্বজনীন অনুমতি নয়। একটি সঠিকভাবে ডিজাইন করা রেডিয়াল সার্কিট একটি ভিন্ন ব্যবস্থা, অসম্পূর্ণ রিং নয়।.
মহাদেশীয় ইউরোপ: প্রথমে দেশটি নির্দিষ্ট করুন
একটি মহাদেশীয় প্রকল্পে ইউকে রিং কপি করবেন না, অথবা সমস্ত ইউরোপীয় রান্নাঘরের সকেটের জন্য একটি ব্রেকার সাইজ নির্ধারণ করবেন না। জাতীয় নিয়ম, ইনস্টলেশন পদ্ধতি এবং যন্ত্রপাতির নির্দেশাবলী চূড়ান্ত ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণ করে।.
প্রতিটি দেশ-নির্দিষ্ট ডিজাইনের জন্য, সকেট সার্কিট, ফিক্সড কুকিং ইকুইপমেন্ট, ডিশওয়াশার এবং অন্যান্য উল্লেখযোগ্য লোড আলাদাভাবে চিহ্নিত করুন। তারপর কন্ডাক্টর কারেন্ট-বহন ক্ষমতা, সুরক্ষা ডিভাইসের সমন্বয়, ইনস্টলেশন শর্তাবলী এবং ভোল্টেজ ড্রপ পরীক্ষা করুন। নমিনাল ভোল্টেজ শুধুমাত্র একটি ইনপুট।.
থ্রি-ফেজ সার্ভিস: মোট পাওয়ারের পরিবর্তে প্রতিটি ফেজ পরীক্ষা করুন
ধরা যাক একটি দৃষ্টান্তমূলক 230/400 V বাড়ির একটি প্রতিটি ফেজে 25 A সীমা. । পাওয়ার ফ্যাক্টর 1 এ এর আদর্শ সুষম শক্তি প্রায়:
3 x 230 V x 25 A = 17,250 Wএটি একটি ফেজে 17.25 kW লোড করার অনুমতি দেয় না। একটি কাল্পনিক 5 kW সিঙ্গেল-ফেজ রান্নাঘরের লোড প্রায় 21.7 A কারেন্ট টানে। সেই ফেজে অন্য 2 kW লোড যোগ করলে কারেন্ট প্রায় 30.4 A হয়, যা অন্য ফেজগুলি হালকা লোড থাকলেও 25 A সীমা অতিক্রম করে।.
এই উদাহরণটি বরাদ্দ প্রদর্শন করে, ট্রিপ-টাইম পূর্বাভাস বা সম্পূর্ণ পরিষেবা গণনা নয়। ডাইভারসিটি, পাওয়ার ফ্যাক্টর, হারমোনিকস এবং প্রকৃত সুরক্ষা আলাদাভাবে মূল্যায়ন করতে হবে। ইউএস (US) স্প্লিট-ফেজ পরিষেবাগুলির উভয় লেগের লোডিং পরীক্ষা করার প্রয়োজন হয়; ব্যালেন্সিং শুধুমাত্র ইউরোপীয় উদ্বেগ নয়।.
সুরক্ষা: ওভারকারেন্ট, শক এবং আর্ক ফল্ট ভিন্ন ভিন্ন কাজ
| সুরক্ষা ফাংশন | ইউএস (US) পরিভাষা | ইউকে (UK) / ইউরোপীয় পরিভাষা | যা অনুমান করা উচিত নয় |
|---|---|---|---|
| ওভারলোড এবং শর্ট সার্কিট | শাখা-সার্কিট ব্রেকার | MCB বা RCBO-এর ওভারকারেন্ট অংশ | একটি স্বতন্ত্র অবশিষ্ট-কারেন্ট ডিভাইস এই কাজটি নিশ্চিত করে। |
| অবশিষ্ট-কারেন্ট শক সুরক্ষা | ক্লাস A GFCI | RCD; RCCB অথবা RCBO-এর অবশিষ্ট-কারেন্ট অংশ | সমান থ্রেশহোল্ড, অভিন্ন পরীক্ষা বা স্বয়ংক্রিয় পণ্য বিনিময়যোগ্যতা |
| আর্ক-ফল্ট সনাক্তকরণ | AFCI | AFDD | অতিভার বা অবশিষ্ট-কারেন্ট সুরক্ষা স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রতিটি বিপজ্জনক আর্ক সনাক্ত করে। |
মার্কিন GFCI ব্যক্তিগত-সুরক্ষা পণ্যগুলি UL 943 পরীক্ষার কাঠামোর মধ্যে পড়ে।. ক্লাস A GFCI-এর একটি 4-6 mA অপারেটিং ব্যান্ড রয়েছে, যা ব্যাখ্যা করা হয়েছে IAEI-এর GFCI মৌলিক বিষয়গুলির ব্যাখ্যায়. ইউরোপীয় অতিরিক্ত শক সুরক্ষা সাধারণত 30 mA-এর বেশি নয় এমন RCD ব্যবহার করে, যেমন ব্যাখ্যা করা হয়েছে VDE. এগুলি বিভিন্ন স্ট্যান্ডার্ডের অধীনে বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন, অদলবদলযোগ্য পারফরম্যান্স লেবেল নয়। কোনটিই সমস্ত বৈদ্যুতিক শক থেকে সম্পূর্ণ সুরক্ষা দেয় না।.
একটি RCCB-এর জন্য উপযুক্ত ওভারকারেন্ট সুরক্ষা প্রয়োজন। একটি RCBO অবশিষ্ট কারেন্ট এবং ওভারকারেন্ট ফাংশনগুলিকে একত্রিত করে।. Electrical Safety First-এর প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা স্পষ্টভাবে এই সুরক্ষা দায়িত্বগুলিকে আলাদা করে। সম্পূর্ণ ডিভাইস তুলনার জন্য, দেখুন RCD বনাম GFCI.
কার্যকরী তুলনা, ওয়্যারিং ডায়াগ্রাম নয়। সমন্বিত পণ্যগুলি ফাংশনগুলিকে একত্রিত করতে পারে; প্রকৃত মডেল এবং প্রযোজ্য মানগুলি কোন ফাংশনগুলি সরবরাহ করা হয় তা নির্ধারণ করে।.
অনলাইন সারাংশের পরিবর্তে গৃহীত নিয়মগুলি পরীক্ষা করুন।
২০২৩ সালের এনইসি কাউন্টারটপ রিসেপ্টাকলের বাইরেও ডেলিং-কিচেন জিএফসিআই কভারেজ প্রসারিত করেছে, যেমন নথিভুক্ত করা হয়েছে মিনেসোটার ২০২৩ সালের এনইসি পর্যালোচনা সামগ্রী. । প্রয়োগ এখনও স্থানীয়ভাবে কার্যকর সংস্করণ এবং সংশোধনীগুলির উপর নির্ভর করে। পুরানো ইনস্টলেশন এবং পরিবর্তনগুলির ভিন্ন বাধ্যবাধকতা থাকতে পারে।.
AFCI এবং AFDD-এর প্রয়োজনীয়তা সার্কিটের পরিধি, ভবনের বিভাগ এবং প্রযোজ্য নিয়মের উপরও নির্ভর করে। শুধুমাত্র কাঠ বনাম পাথরের নির্মাণের মাধ্যমে তাদের পার্থক্য ব্যাখ্যা করবেন না। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কক্ষ-নির্দিষ্ট বিবরণের জন্য, ব্যবহার করুন ভিওএক্স-এর এএফসিআই লোকেশন গাইড স্থানীয়ভাবে গৃহীত কোডের পাশাপাশি।.
যদি একাধিক রান্নাঘরের সার্কিট একসাথে পাওয়ার হারায়, তবে কোন ডিভাইসটি সক্রিয় হয়েছে তা শনাক্ত করুন। একটি শেয়ার্ড RCCB ট্রিপ অবশিষ্ট কারেন্ট নির্দেশ করতে পারে; একটি প্রধান ওভারকারেন্ট ডিভাইস অতিভার বা অন্য কোনো ত্রুটি নির্দেশ করতে পারে। ঘটনা নির্ণয়ের আগে রেটিং পরিবর্তন করলে সুরক্ষা ব্যাহত হতে পারে।.
রান্নাঘরের ডিস্ট্রিবিউশন বোর্ড নির্দিষ্ট করার আগে
ডিজাইনার বা সরবরাহকারীকে এই পাঁচটি ইনপুট দিন:
- দেশ এবং প্রযোজ্য নিয়মাবলী: গৃহীত সংস্করণ, স্থানীয় সংশোধন, নতুন কাজ বা পরিবর্তন, এবং পরিদর্শন প্রয়োজনীয়তা।.
- প্রকৃত সরবরাহ: ভোল্টেজ, ফ্রিকোয়েন্সি, ফেজ বিন্যাস, আর্থিং সিস্টেম এবং উপলব্ধ পরিষেবা ক্ষমতা।.
- অ্যাপ্লায়েন্স শিডিউল: বৈদ্যুতিক ইনপুট, অনুমোদিত সংযোগ ব্যবস্থা, স্টার্ট করার আচরণ এবং সম্ভাব্য যুগপৎ অপারেশন।.
- সার্কিট প্ল্যান: সকেট বনাম ফিক্সড লোড, যেখানে প্রযোজ্য সেখানে রিং বা রেডিয়াল, কন্ডাক্টর অবস্থা এবং প্রতি-ফেজ বরাদ্দ।.
- সুরক্ষা এবং সমাবেশ প্রমাণ: অতিভার রেটিং, ফল্ট-কারেন্ট ক্ষমতা, অবশিষ্ট কারেন্ট টাইপ, আর্ক-ফল্ট বাধ্যবাধকতা এবং বোর্ড/ডিভাইস সামঞ্জস্যতা।.
IEC-ভিত্তিক প্রকল্পগুলির জন্য, VIOX-এর তুলনা করুন MCB রেঞ্জ, RCCB রেঞ্জ এবং RCBO রেঞ্জ সেই প্রয়োজনীয়তাগুলির বিরুদ্ধে। নির্দিষ্টকরণের আগে সঠিক মডেলের ডকুমেন্টেশন এবং টার্গেট-মার্কেট গ্রহণযোগ্যতা নিশ্চিত করুন। একটি IEC পণ্যের নামকরণ বা একটি মিলে যাওয়া অ্যাম্পিয়ার নম্বর not একটি ইউএস-তালিকাভুক্ত প্যানেলে প্রতিস্থাপন হিসাবে উপযুক্ততা স্থাপন করুন।.
কার্যকরী তুলনাটি সহজ: ভোল্টেজ লোড কারেন্ট নির্ধারণ করে; সার্কিট বরাদ্দ নির্ধারণ করে যে সেই কারেন্ট কীভাবে ভাগ করা হয়; সুরক্ষা এবং স্থানীয় নিয়মগুলি নির্ধারণ করে যে ব্যবস্থাটি গ্রহণযোগ্য কিনা।. অন্য দেশের রান্নাঘরের উদাহরণ থেকে একটি ব্রেকার বেছে নেওয়ার পরিবর্তে সেখান থেকে শুরু করুন।.
